Я всё делаю на глаз ,поэтому количество указано примерно.
Берем скумбрию, отрезаем голову и хвост, режем на кусочки и пропускаем через мясорубку (вместе с косточками).Добавляем 1 сырое яйцо + прим 150 гр овощей(кабачёк,яблоко,тыква и т.д),добавляем муку прим 200 гр.Всё перемешиваем,если нужно добавляем ещё муку,тесто должно быть не слишком липким .Отделяем от теста небольшой шарик и раскатываем из него жгутик. Противень смазываем рас маслом и очень плотно укладываем печеньки.Ставим в духовку на верхний ярус,при 180 гадусах примерно час.
Отредактировано Любаша (2013-06-28 10:37:09)